Qu'est-ce que fernet branca ?

Fernet Branca est une liqueur amère italienne fabriquée à partir d'une recette secrète d'herbes et d'épices. Les ingrédients comprennent des herbes telles que le rhubarbe, le galanga, l'angélique, la camomille et le safran, ainsi que des écorces d'orange amère, de la gentiane et de la myrrhe.

Le Fernet Branca est souvent consommé comme digestif après un repas, généralement mélangé avec de la glace et de l'eau gazeuse ou avec du cola. Il est également utilisé comme ingrédient dans plusieurs cocktails, notamment le "Toronto" et le "Fernandito".

Le Fernet Branca a connu une popularité croissante ces dernières années, en particulier auprès de la communauté des bartenders et des amateurs de cocktails.